Höhere Ernteerträge, länger frische Lebensmittel, weniger Verschwendung
Der Bedarf an Lebensmitteln wächst rasant. Nach Angaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft müssen die Agrarerträge in den kommenden 30 Jahren um bis zu zwei Drittel gesteigert werden, um die globale Nachfrage zu decken. Lebensmittel sind ein wertvolles Gut. Dennoch landen nach Schätzungen der Vereinten Nationen jedes Jahr 1,3 Milliarden Tonnen Nahrung im Müll. Hochleistungspolymere schützen Saatgut bereits auf dem Feld und tragen dazu bei, Ernteerträge zu verbessern. Als Verpackung halten sie Nahrungsmittel länger frisch − und schaffen gleichzeitig mehr Lebensmittelsicherheit.
Kuraray bietet leistungsfähige Kunststoffe, die Lebensmittel wesentlich besser schützen. Die Polyvinylalkohole KURARAY POVAL™ und die Barriere-Copolymere EVAL™ schützen Saatgut bereits auf dem Feld vor Umwelteinflüssen und Schädlingen. Und als Verpackungsmaterial erhalten sie ebenso wie das wasserlösliche Copolymer EXCEVAL™, sowie das Biopolymer PLANTIC™ Aromen und bieten Lebensmitteln wirksamen Schutz gegen Schadstoffe und Luftsauerstoff. Mit ihren individuellen Eigenschaften tragen sie dazu bei, den Bedarf an Lebensmitteln dauerhaft zu decken und die Umwelt zu schonen.
Saatgut schützen – für sichere Keimung und bessere Erträge
Klimatische Bedingungen wie Temperatur und Niederschlag haben einen starken Einfluss auf die Ernte von Getreide, Obst und Gemüse. Bereits direkt nach der Aussaat können ungünstige Umwelteinflüsse wie etwa Frost den Ertrag eines Feldes massiv verringern, weil Saatgut und junge Pflanzen geschädigt werden. „Mit einer Hülle unseres Polyvinylalkohol(PVOH)-Harzes KURARAY POVAL™ keimt das Saatgut nur unter angemessenen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen“, sagt Heiko Mack, Head of Poval Europe bei Kuraray. „Zudem ist die Saat gegen Staubablagerung und Beschädigung geschützt. So lassen sich Ernteergebnisse verbessern.“ Das PVOH-Harz ist wasserlöslich, biologisch abbaubar, gesundheitlich unbedenklich und eignet sich daher sehr gut für die Landwirtschaft. Auch Dünger, Insektizide und Fungizide werden mit dem Material umhüllt. So lassen sich die Stoffe präziser und sparsamer auf das Feld aufbringen − bei besserer Keimung und Pflanzenvitalität.
Aber KURARAY POVAL™ kann nicht nur Saatgut schützen – erfahren Sie mehr über die weiteren landwirtschaftlichen Anwendungsmöglichkeiten im Artikel „Gesünderes Wachstum und bessere Ernte“.
Ein weiteres Verfahren, um Schädlinge wie Nematoden, Bakterien und Pilze vom Wurzelwerk der Pflanzen fernzuhalten, ist die Bodenbegasung. Dabei werden die Anbauflächen mit Folien überspannt und mit Spezialgeräten Gase in das Erdreich eingebracht. „Bereits eine dünne Schicht unseres Copolymers EVAL™ EVOH verbessert das Gashaltevermögen der Begasungsfolien deutlich“, sagt Bledar Dukaj, Account Manager Eval Resins bei Kuraray . „Die Emission der Chemikalien an die Umwelt wird wesentlich reduziert.“ EVAL™ ist das erste und bis heute führende Barriere-Copolymer. Es kann sowohl als Barriereharz in Co-Extrusions- oder Co-Injektionsverfahren als auch als Monolayer-Film für Laminierungsverfahren verarbeitet werden. In der Landwirtschaft ermöglicht EVAL™ als Silagebarrierefolie zudem die dauerhafte Lagerung von Futtermittel und findet als Schutzfolie für Flachsilos und Getreidesäcke Anwendung.
Schutz gegen Sauerstoff für längere Frische
„Der Kontakt mit Sauerstoff leitet Oxidationsprozesse bei Lebensmitteln ein, unter denen Farbe, Konsistenz und Geschmack leiden. Zudem fördert eine sauerstoffreiche Umgebung die Vermehrung von Mikroorganismen. Die Folge ist, dass Lebensmittel schneller verderben“, sagt Bledar Dukaj. „Wir bieten deshalb Barrierekunststoffe, die Lebensmittel sehr gut vor Gasen wie etwa Luftsauerstoff schützen und sie damit länger frisch halten. Sie lassen sich für verschiedenste Verpackungsarten und Verarbeitungsverfahren einsetzen.“
Auch bei der Verpackung von Lebensmitteln bietet EVAL™ mit seinen hervorragenden Barriereeigenschaften Schutz. Es schließt Sauerstoff aus und erhält Aromen ideal. Bereits ab einer vier Mikrometer dünnen Schicht verhindert das Copolymer zudem, dass Verunreinigungen wie etwa Mineralöle aus Recyclingkartons in Lebensmittel eindringen und die Lebensmittelsicherheit gefährden.
Auf der K2019 stellen wir Ihnen die neusten EVAL™-Typen mit niedrigem Ethylengehalt vor. Mehr dazu erfahren Sie im Artikel „K 2019: Nachhaltige Materialien für eine grünere Zukunft“ oder besuchen Sie uns auf der K2019 in Halle 7a am Stand D06!
Umweltfreundliche Barrierebeschichtung zum Aufdrucken
„EVAL™ lässt sich hervorragend im Schmelzextrusionsverfahren wie etwa der Coextrusion verabeiten. Mit dem Copolymer EXCEVAL™ bietet Kuraray zudem ein Barrierematerial für Beschichtungsanwendungen“, sagt Heiko Mack. EXCEVAL™ lässt sich als wässrige Lösung (Beschichtung) auf Verpackungsmaterialien aufbringen. Das Polymer ist chlor- und lösemittelfrei sowie biologisch in Wasser abbaubar. In Kombination mit recycelbarem Papier ermöglicht EXCEVAL™ damit umweltfreundliche und nachhaltige Alternativen zu konventionellen Lebensmittelverpackungen.
Mit EXCEVAL™ können Hersteller die Funktionalität ihrer Papiere erhöhen. Und mit einem EXCEVAL™ -Anteil von bis zu 5 Prozent lässt sich beschichtetes Papier einfach dem Recyclingkreislauf für Altpapier zuführen. „In Europa werden aktuell über 70 Prozent des Papiermülls recycelt, allerdings weniger als ein Drittel des Kunststoffabfalls. Ein Grund dafür ist, dass die Aufbereitung von Papierabfällen weniger aufwendig ist. Das lohnt sich aus ökonomischer Sicht öfter als bei Kunststoffen“, sagt Heiko Mack. „Insbesondere im Bereich Lebensmittelverpackung spielen Papierlösungen mit Barrierebeschichtung in Zukunft eine immer wichtigere Rolle.“
PLANTIC™: Für nachhaltige Lebensmittelverpackungen
„Nachhaltigkeit ist für Kuraray als einer der führenden Spezialchemie-Hersteller ein wichtiges Thema. Ein Ansatzpunkt für uns ist die Reduzierung von Verpackungsmüll“, betont Stefan Corbus, Market Development Engineer bei Kuraray. „Mit unserem kompostierbaren Biopolymer PLANTIC™ bieten wir ein alternatives Verpackungsmaterial, mit dem sich die Ökobilanz von Lebensmittelverpackungen verbessern lässt.“
Das Biopolymer PLANTIC™ besteht zu über 80 Prozent aus Stärke. Es bietet eine hervorragende Barriere gegenüber Luftsauerstoff. Die hohe Barriere-Performance von Plantic hält Lebensmittel länger frisch und reduziert so Lebensmittelverluste. „Auf andere biologisch abbaubare Filme oder Papier laminiert ergibt die neue PLANTIC™ CF-Barriereabdichtung eine komplett biologisch abbaubare oder im Falle von Papier recycelbare Barriereverpackung“, erläutert Stefan Corbus. „Damit eignet es sich ideal zum Verpacken hochwertiger und empfindlicher trockener Lebensmittel wie Kaffee, Snacks, Süßigkeiten oder trockenes Tierfutter. Mit PLANTIC™ bieten wir ein alternatives Verpackungsmaterial, das ganzheitlich auf Nachhaltigkeit setzt.“ PLANTIC™ enthält keine Weichmacher und konkurriert nicht mit der Produktion von Lebensmitteln. Zudem nutzt Plantic Technologies Limited (Kuraray Group) für das Material ausschließlich Rohstoffe, die nicht gentechnisch verändert sind.
„Mit unseren innovativen Materialien leisten wir einen entscheidenden Beitrag dazu, dass Lebensmittel schonend produziert werden und länger frisch bleiben. So erhöhen wir Erträge und verringern Lebensmittelverluste und -verschwendung“, fasst Didier Houssier, Market Development Director at Kuraray (Eval Europe N.V.), zusammen. „Sowohl Industrie als auch Verbraucher profitieren von umweltfreundlicheren Verpackungen, weniger Einsatz etwa von Pestiziden und einer höheren Lebensmittelsicherheit während des gesamten Verarbeitungsprozesses vom Feld bis auf die Gabel des Konsumenten.“
Ganz neu bieten wir auch essbare Folien an, zum Beispiel zum Verpacken von Protein- und Mahlzeitenersatzshakes, Lebensmittelfarben, Koch¬gewürzen und -ölen sowie Nudeln, Reis, Hafer und Mehl. Mehr dazu erfahren Sie im Artikel „K 2019: Nachhaltige Materialien für eine grünere Zukunft“ oder besuchen Sie uns auf der K2019 in Halle 7a am Stand D06!
